Kmetija Vučji ogrizek, tudi znana kot Ekološka kmetija Peteh, je družinsko podjetje, ki se nahaja v Velikih Selah, v Beli krajini. Kmetija nosi to ime že od 19. stoletja, ko je pradedek, tudi ovčerejec, branil trop pred volkom, ki mu je odgriznil uho in del lica. Zaradi te telesne hibe mu je domačini začeli reči Vučji (volk) ogrizek. Družinski priimek Peteh pa se je spremenil, ko se je pradedku rodilo le dve hčerki in je mlajša, Zorka, ostala na kmetiji ter se poročila z Grabrijanom iz sosednjih Adlešič. Tako je bil Grabrijan nov družinski priimek, ki je prišel v Velika sela.
Kmetija obsega približno 50 hektarjev kraških zemljišč, na katerih kmetujejo družinski člani Grabrijan. Na kmetiji vzrejajo več kot 250 ovc, kot so belokranjske pramenke, bovške in oplemenjene jezersko-solčavske pasme. Prav tako vzrejajo več kot 20 govedi, vključno s ciko in limuzin pasmo, več kot 20 istrskih oslov, več kot 20 prašičev, kot sta mangulica in krškopoljska pasma, ter kokoši, kot so jerebičaste štajerke in različni preluksi.
Na kmetiji uporabljajo psa pasme border collie za pomoč pri delu z živino in zanesljivo varovanje pa je v rokah maremsko-abruške ovčarke.
Mlada prevzemnika kmetije sta Izidor in Manca, ki sta se iz Kamnika preselila na ta del družinskega posestva v Beli krajini. Pri delu na kmetiji jima pomaga Izidorjev oče Boris ter vsi ostali družinski člani. Prav tako jim pri delu olajšajo njihovi ljubljenčki, psi in mačke, kot so Runa, Tigi in Ziggy.
Na kmetiji pridelujejo mlečne in mesne izdelke iz živali, ki se večino leta pasejo na belokranjskih pašnikih. Nekaj izdelkov, ki jih lahko najdete na njihovi kmetiji, so ovčji jogurti, ovčja sirotka, zorjeni ovčji sir, mehki ovčji sir brez ali z dodatki, mehki ovčji sir iz slanice, špeh mangulice, suhe salame, mast mangulice in ocvirki mangulice.
Na kmetiji redijo ovce različnih pasem, kot so bovška ovca, belokranjska pramenka in oplemenjena jezersko-solčavska ovca. Prav tako redijo tudi prašiče, krškopoljsko pasmo in mangulico. Na kmetiji najdete tudi govedo, kot sta cikasto govedo in limuzin pasma, ter istrske osle. Na kmetiji dajejo velik poudarek avtohtonim slovenskim pasmam.
Na kmetiji imajo tudi kokoši različnih pasem, med katerimi je avtohtoni štajerski petelin, štajerske kokoši ter še nekaj drugih pasem.
Na spletni strani kmetije si lahko ogledate različne utrinke in fotografije iz vsakdanjega življenja na kmetiji. Na primer, mladičke mangulice, osle v jesenski paši, bovške ovce s čuvajkami in še mnogo več.
Na spletni strani kmetije najdete tudi različne novice in zanimivosti, kot so projekti, predstavitve ter medijske objave. Lahko pa tudi pošljete povpraševanje preko spletnega obrazca, če vas zanima več informacij o njihovih izdelkih ali storitvah.
Če iščete kmetijo, ki se ukvarja z ekološkim kmetijstvom in ponuja širok izbor kakovostnih izdelkov, obiščite kmetijo Vučji ogrizek - Ekološka kmetija Peteh – družina Grabrijan.