Leban Winery

0.0 (0 mnenj)

Napiši svoje mnenje

Preveri vsa mnenja, ocene, odpiralne čase ter kontaktne podatke za Leban Winery, kmetija v mestu prvačina.

Opis

O nas

Družina Leban v osrčju Vipavske doline je od nekdaj prisegala na pridelavo dobrih vin. Danes družinsko tradicijo nadaljuje Borut, ki je ustvaril nekaj za dušo - svoje vino. Vina Leban spoštljivo spremljajo naravo in uporabljajo metodo zorenja vina v glinenih posodah - kvevrih.

Filozofija

Borut Leban kot vinar mlajše generacije prideluje naravna vina iz kvevrijev. Prisega na slogovno dovršene cuvéeje, ki najbolj odražajo svoj izvor. Bele sorte imajo bogato telo, kompleksno aromatiko in jantarno barvo, medtem ko so rdeča vina elegantni bordojski blendi z vipavsko aromatiko.

Postopek

Pridelava vin v kvevrjih, glinenih posodah za zorenje vina, ima več kot 8000-letno tradicijo. Borut Leban pa svojo zgodbo o vinu v kvevrih nadgrajuje in ohranja družinsko tradicijo.

Tradicija in znanje iz Vipavske doline

Vina Leban slonijo na znanju in tradiciji velikanov, kot je Matija Vertovec, ki je že v 19. stoletju napisal prvo strokovno knjigo o vinogradništvu, vinarstvu in kletarstvu na Slovenskem. Vinogradništvo je način življenja družine Leban, ki se trudi razumeti vsako lego posebej in čim manj posegati v naravne cikle, da vino izrazi vipavski terroir.

Degustacije

Vabimo vas, da se pridružite degustacijam in doživite brezčasne okuse vin Vin Leban. Degustacije potekajo v prijetnem ambientu kleti, kjer lahko obogatite svoje vinsko znanje v krogu prijateljev.

Posestvo

Klet Vina Leban ohranja vez s preteklostjo in ponuja nepozabna doživetja v skladu s sodobnimi trendi. Obiskovalci lahko uživate v čarobni igri svetlobe in senčnih vzorcev v kleti, kjer so shranjeni gruzijski kvevri in hrastovi sodi. Pogled skozi okno na dnu bazena odpira pogled v sam "hram" kleti.

Vipavska dolina

Vipavska dolina se nahaja med Trnovsko planoto na severu in Krasom na jugu. Na rodovitnih brežinah, ki jih je oblikovala reka Vipava, uspeva več kot dva tisoč hektarjev vinogradov. Vipavska dolina ponuja pestrost in odprtost za vinske sloge, ki jih lahko spoznate ob obisku kleti Vina Leban.