Kalan Teleconsult, trgovina in svetovanje, d.o.o.
WineCo je mobilna aplikacija, ki vam omogoča, da ocenjujete in arhivirate vinske vzorce na enostaven način. Namestite si aplikacijo na vaš pametni telefon ali tablico in se pripravite na popotovanje okusov!
WineCo PRO je plačljiva različica aplikacije, ki vam omogoča neomejeno ocenjevanje in arhiviranje vin. Samo za 2,99 €, si lahko ustvarite arhiv, ki je vedno na dosegu roke. Prenesite si aplikacijo iz trgovine Android ali iOS in začnite ocenjevati vrhunska vina.
Če želite preizkusiti aplikacijo brezplačno, vam je na voljo WineCo LITE. S to različico lahko ocenite in arhivirate do 10 vinskih vzorcev. Za večjo izkušnjo pa vam priporočamo nadgradnjo na WineCo PRO.
Novo! Aplikacija WineCo SYNC, ki bo na voljo za nakup na iOS in Android z novembrom, vam omogoča, da svoj vinski arhiv urejate in upravljate tudi na računalniku. Za boljšo uporabniško izkušnjo boste lahko prenesli bazo na svoj nov telefon ali tablico. Vse ocenjene in shranjene vzorce se zabeleži v arhivu ocenjevalca in hkrati tudi na strežniku, kar zagotavlja trajnost podatkov.
Z aplikacijo WineCo boste tudi vi postali vinski strokovnjak! Aplikacija uporablja mednarodno priznano 100-točkovno lestvico za ocenjevanje vina. Vašo oceno lahko prilagajate tudi z 20-točkovno lestvico Buxbaum. Tako boste lahko natančno ocenili videz, barvo, vonj, okus in harmonijo vina, kar vam bo pomagalo pri izbiri in ocenjevanju vrhunskih vin.
Prvi korak pri ocenjevanju vina je ocena bistrosti. S kozarcem nagnjenim pod svetlobo ocenite videz vina. Bistrost vina nam lahko pove veliko o njegovi starosti, ustreznosti hranjenja in morebitnih napakah.
Naslednji korak je ocena barve vina. Določite nianso barve, ki vam bo pomagala razumeti stopnjo zrelosti in starost vina. Barva nam lahko tudi razkrije sorto grozdja, iz katerega je vino narejeno.
Pri peninah, penečih vinih in šampanjcih je pomemben korak ocenjevanja tudi ocena iskrenja in penjenja. Spremljajte mehurčke ogljikovega dioksida od dna kozarca proti gladini. Velikost, število in trajanje dvigovanja mehurčkov vplivajo na oceno penečega vina.
Vrtite kozarec, da se sprosti čim več arome izbranega vina. Na podlagi vonja določite odkritost/sortnost, intenzivnost in kakovost arome. Ali vonj vina spominja na jagodičevje, cvetlice ali morda na kavo in vaniljo?
Okusite vino in poiščite odkritost/sortnost, intenzivnost, obstojnost in kakovost okusa. Okus vina lahko razkriva sadne, cvetlične, zeliščne ali eksotične arome, pa tudi strukturne elemente kot so vanilja, kava, les, poper, usnje ali zemlja.
Zadnji korak pri ocenjevanju vina je ocena harmonije ali skladnosti vina. Sadnost, sladkost, tanini in kisline morajo biti med seboj v ustreznem ravnovesju. Vino, v katerem izstopajo le nekateri elementi, lahko deluje neharmonično.
WineCo PRO je rezultat slovenske ekipe, ki združuje natančno poznavanje vinskega ocenjevanja in strokovno spremljanje vinske branže. Z aplikacijo WineCo PRO smo želeli poenostaviti in posodobiti proces ocenjevanja vin. Zagotavljamo vso potrebno programsko opremo in infrastrukturo ter prisotnost ekipe na posameznem ocenjevanju.
Tomislav Kalan | +386(0)41 637 315 | tomi.kalan@winecoapp.com |
Branko Vodušek | +386(0)41 391 558 | branko.vodusek@winecoapp.com |
Uroš Logar | +386(0)41 637 128 | uros.logar@winecoapp.com |
Maša Vodušek | +386(0)41 934 146 | masa.vodusek@winecoapp.com |
© 2014 WineCo, Inc. Vse pravice pridržane.