Pregon do mesta omamljanja
Omenjeni stadij je prav tako pomemben s stališča stresa za živali (srečevanje z novimi
situacijami, vsiljeno premikanje z določeno hitrostjo linije klanja, agresija med prašiči), spet se lahko pojavi vznemirjenje in napor, ki vodi v poškodbe kože in večjo pojavnostjo BMV mesa. Tu je pomembno optimalno oblikovanje obrata (poti pregona),
uporaba opreme (priganjal) pa mora zagotavljati čim manj stresno gibanje živali proti mestu zakola. V splošnem obstajata dva načina – neprekinjen (linijski), primeren za
velike obrate, in v presledkih (več prašičev v skupini), primeren za manjše obrate.
Zakonodaja
(Zakon o zaščiti živali, Uredba (ES) št. 1099/2009).
Objekti in naprave za natovarjanje in raztovarjanje naj onemogočajo poškodbe in trpljenje živali (nedrsne površine, možnost razkuževanja, naklon klančine za prašiče največ 20 °). Živali se takoj po prihodu raztovorijo
v klavniški depo, kjer mora biti na voljo tudi voda in krma (če je zahtevan daljši počitek), prostori pa morajo
ravno tako onemogočati poškodbe in čiščenje.
Med manipulacijo z živalmi v klavniškem prostoru je treba
poskrbeti za čim nižji nivo vznemirjenja, da se preprečijo travmatske poškodbe in zagotovi ustrezna kakovost
klavnega trupa in mesa. Pri tem se upošteva lastnosti živali (prostor umika, čredni nagon) in uporablja dovoljena priganjala. Pri prašičih je poleg desk, posebnih zastavic, vesel in ropotulj, dovoljena tudi uporaba električnega priganjača, vendar le na mišicah zadnjega dela telesa, pri živalih, ki se nočejo premakniti in ne več
kot eno sekundo.
Ostre konice, kovinske ali plastične palice, verige, močan vodni curek, niso dovoljene. Pred
zakolom je obvezen veterinarski pregled, kjer se preveri zdravstveno stanje živali (ustreznost za prehrano),
poleg tega pa še označbe (pri prašičih skupna označba gospodarstva, plemenske svinje pa še individualno) ter
2022-12-14
Vladimir P.
Google
2022-09-11
Iris K.
Google
2022-08-22
Boki �.
Google
2022-07-16
E M.
Google
2022-05-28
Sabahudin B.
Google
Imajo super mesno prodajalno in veliko izbiro izdelkov.
2022-05-14
Avni B.
Google
2022-03-19
Leo B.
Google
V mesnem centru zelo prijazni mesarji in odlicna postrezba,vedno svezi izdelki in nizka cena.
2022-03-14
Matic P.
Google
2021-12-29
K K.
Google
"Ustvarjeno s polno mero ljubezni"..., slogan te mučilnice. Groza!
2021-12-25
Andreja H.
Google
2021-12-23
Danijel V.
Google
2021-12-22
Miha �.
Google
2021-12-22
Sabina H.
Google
Sram vas bodi. Hvalabogu so trgovci umaknili vase izdelke s polic. Upam, da boste vse te psihopatske mesarje odpustili, ne, upam da boste za vedno zaprli vrata.
Se bodo vegani nasli nacine pretihotapiti kamere v notranjost, brez skrbi. Ne bodo vas vec spustili z oci.