Lars&Sven burgers Lj-Šiška
Pozdravljeni. Hvala za vaš obisk. Recepture in načina priprave naših burgerjev nismo spreminjali od začetka našega poslovanja. Ker pa pečemo pravo meso in je le to pečeno po naročilu gosta lagko pride do manjših odstopanj zaradi dela osebe za žarom in glede na sestavo posameznega govejega polpeta (vsako govedo je svoj zgodba glede masti in pustij delov). Postopke poskušamo vedno bolj standardizirati, da do večjih odstopanj ne prihaja. Nokoli pa ne bomo mogli delati po zgledu velikih svetovnih verig, kjer je vse pripravljeno v naprej. Hvala za razumevanje in verjamemo da se kmalu zopet vidimo. Za vsa dodatna vprašanja in pojasnila smo vam na razpolago na elektronskem naslovu info@larsandaven.si. lp Primož Novak
Pozdravljeni Blaž. Hvala za vaš obisk in iskreni podano kritiko. Lars&Sven je pričel z delom v novembru 2015 (še ni 7 let). Lahko vam zagotovimo, da se naše sestavine niso v ničemer spremenile od našega začetka. Še vedno ostajamo zvesti lokalni kakovosti sestavin. Na žalost se to pozna tudi na ceni burgerja (govejo meso- nabavna cena v 12 mesecih +57%, siri +40%, da o olju, delovni sili, energentih in ostalih zadevah sploh ne govorimo). Lahko bi izbrali pot, kot so jo izbrali nekateri drugi. Uporaba cenenih sestavin in stroškovna optimizacija burgerjev na račun gosta. Za to pot nismo odločili in ostajamo zvesti osnovnim receptom in sestavinam. Vsak mesec imamo v ponudbi sezonski sendvič ali burger (med 01-15. v mesecu), na voljo pa imamo vse omake in dodatke, ki so se v zadnjih letih izkazale za najbolj iskane in prodajane. Gneča na lokaciji je v začetku tedna (pon-sre) manjša, del gostov pa se je prerazporedil v naši bližnji lokaciji (nakupovlano središče Aleja in na Verovškovo cesto), pomemben porast pa predstavlja tudi t.i "take away" in "delivery" ponudba. Tako, je sedaj lokacija manj obremenjena, kar je za stranke bolj prijetno in pripomore k hitrejši postrežbi. Z naše strani se bomo še naprej trudili, da kljub težkim izzivom v storitveni dejavnosti ostanemo tam kjer smo začeli našo zgodbo. Hvala za podporo in upamo, da se kmalu zopet vidimo. Primož Novak CEO Hipster d.o.o.
Pozdravljen Peter, hvala za tvoj obisk in iskreno podano mnenje. vsako mnenje šteje in nam veliko pomeni. Že od začetka našega delovanja smo zvesti zavezi, da bomo uporabljali le najbolj kakovostne in po možnosti domače produkte. To se pozna tudi na ceno. Prosim, da vzamete v obzir, da se je samo dobava govejega mesa za burgerje v 12 mesecih podražila za +57%, sirov za +40%. Da o olju, energentih in delovni sili niti ne govorimo. Nekateri konkurenti so se odločili za stroškovno optimizacijo nabave (tuje, zamrznjeno meso, uporaba palminega olja, meso z dodatki vlaken, ipd..) Inflacijski pritiski so veliki in prosimo vas, da razumete, da v kolikor želimo obdržati kvaliteto kot je, smo bili primorani cene uskladiti z razmerami na trgu. Hvala za razumevanje. Veseli bomo, če bosta naša redna stranka tudi v prihodnje. Primož Novak, CEO, Hipster d.o.o.
Pozdravljeni g. Željko. Hvala za vaš obisk in iskreno podano mnenje oz. kritiko. Zadeve bomo takoj preučili in sprejeli ukrepe, da do podobnih reklamacij ne bo več prihajalo. Naj vas samo opomnim, da imamo v restavraciji na vidnem mestu objavljeno zavezo odločnosti, ki vam daje možnost, da brez slabe vesti in pojasnil zavrnete svojo hrano in zahtevate nov burger oz. vračilo denarja. Glede krompirčka ni opravičila, pri mesu pa se včasih res lahko zgodi neprijetnost, ki ste jo opisali. Delamo s "pravim" mesom in pri obdelavi, kljub skrbni kontroli procesa, lahko na vsake toliko časa ostane delček hrustanca, ki ni prijeten v ustih. Prosimo napište nam email z vašim naslovom na info@larsandsven.si in povabili vas bomo na ponoven obisk, da se vsaj nekoliko odkupimo za današnjo slabo izkušnjo. Za vse dodatne informacije ali vprašanja sem vam na razpolago. Primož Novak, direktor
Pozdravljeni g. Jure, Hvala za Vaš obisk restavracije Lars&Sven burgers in čas, ki ste si ga vzeli, da podate svojo oceno izkušnje v naši restavraciji. Glede na to, da je podana ocena močno pod našim povprečjem nas zelo zanima kaj je razlog za takšno oceno. Utemeljene kritike so za nas zelo pomemben del kontinuiranega procesa izboljšav naših produktov in storitev. Svojo obrazložitev nam lahko pišete tudi na email simon.dolenc@larsandsven.si. Za vsa nadaljna vprašanja ali informacije sem vam osebno na razpolago. Simon Dolenc, Operativni vodja, Hipster d.o.o.
Pozdravljeni, Hvala za Vaš obisk restavracije Lars&Sven burgers in čas, ki ste si ga vzeli, da podate svojo oceno izkušnje v naši restavraciji. Glede na to, da je podana ocena močno pod našm povprečjem nas zelo zanima kaj je razlog za takšno oceno. Utemeljene kritike so za nas zelo pomemben del kontinuiranega procesa izboljšav naših produktov in storitev. Svojo obrazložitev nam lahko pišete tudi na email simon.dolenc@larsandsven.si. Za vsa nadaljna vprašanja ali informacije sem vam osebno na razpolago. Simon Dolenc, Operativni vodja, Hipster d.o.o.