Spoštovana Darinka Kovačič, V vašem pisanju ste izpustili kar nekaj dejstev: 1. Strežno osebje je prijazno in uslužno, kar dokazuje preko 350 komentarjev na booking.com, nekaj sto mnenj na portalu google, nekaj deset na portalu trip advisor, ter nekaj deset na portalu campecontact.si. Gre v večini za mnenja tujih gostov, ki so, po njihovih navedbah s strežnim osebjem zelo zadovoljni. Seveda dopuščamo možnost, da so Vaša pričakovanje višja od evropskih standardov. 2. Pisali ste v prvi osebi množine (mi smo imeli), ta navedba je neresnična, vaši spremljevalci o hrani, ki naj bi bila problem, niso podali prav nobenega mnenja, nasprotno, oba sta bila povsem tiho in spokojno obedovala. Torej ste imeli reklamacijo vi in ne "mi", kot ste zavajujoče zapisali. 3. Reklamirali ste hrano, ki je vi sploh niste jedli, temveč gospodična v vaši družbi. Vi ste jedli malico in ne šampinjonov z žara, ki so bili predmet reklamacije. Seveda dopuščamo možnost, da imate način prehranjevanja tak, da jeste hrano ostalih pri mizi, kar sicer ne pritiče obnašanju v restavraciji, vendar je izbira vaša. 3. V pritožbi ste navedli, da so bili šampinjoni grenki in da so plavali v olju. Spoštovana Darinka, verjetno ne veste, da je žar v bistvu ravna plošča, brez robov, tako, da lahko vsa maščoba iz žara odteče. Zato pač ni možno, da bi katera koli jed iz žara plavala v olju, to velja tudi za šampinjone z žara. Da postanejo šampinjoni grenki je vzrok v ne-čistem žaru, ki pa smo ga po vaši pritožbi pregledali in je bil povsem primeren za peko. 4. Če hrana nebi bila dobra, verjetno nebi pojedli pol porcije, pa ste jo. Seveda dopuščamo možnost, da je bila lakota tako huda, da je vaša kolegica snedla kar grenke šampinjone, Vam potarnala o tem, vi pa ste podali pritožbo. Ker je bila hrana, ki smo Vam jo postregli povem dobra, prav tako je bila postrežba povsem korektna, smo vam to upravičeno tudi zaračunali. Spoštovana Darinka Kovačič, zapisali ste, da nikoli več ne boste naši goste, kaj ste s tem želeli povedati ne vemo, vemo le, da smo na trgu od leta 1985, verjetno smo v tem času postregli tudi kakšne mastne šampinjone, vsekakor pa to niso bili šampinjoni, ki smo jih postregli Vam. Toplo Vam priporočam, da ostanete zvesti gostje kakšne druge restavracije, recimo gradu Otočec ali pa toploteke v SPAR-u. Iz zapisanega sledi, da je Vaša slaba ocena neupravičena in zlonamerna. Lepo pozdravljeni, Aljoša Vrbetič vodja hotela