Shambala je več kot azijska restavracija. Razlog za to se verjetno skriva v dejstvu, da pripravljamo najboljši tajski curry v mestu, delno pa tudi v tem, da smo mojstri povezovanja okusov. Nekatere naše jedi so zato pristno in tradicionalno azijske, druge pa lahko imenujemo ‘fusion’ (čeprav nam ta beseda sploh ni všeč, a boljše zaenkrat še nismo našli).