Stella Maris je edinstvena storitev, ki povezuje ribolov, turizem in lokalno ekološko kmetijstvo v Koprski regiji. Projekt Katamaran je plod sodelovanja med generacijami in združuje male priobalne ribiče z lokalnimi kopenskimi dejavnostmi. Ponujamo izvrstno kulinarično ponudbo jedi iz lastnega ribjega ulova, ki jih postrežemo na pristni lokaciji - našem katamaranu, privezanem na ribiškem pomolu v Kopru.
Naš cilj je združiti ribištvo in lokalno ekološko kmetijstvo ter ohraniti trajnostni razvoj ribištva, tesno povezanega z lokalnim okoljem. Poleg rib iz lastnega ulova, ponujamo tudi druge lokalne morske dobrote, kot so školjke, in ekološko pridelano zelenjavo od lokalnih kmetov. Želimo ohranjati tradicijo ribolova in hkrati prispevati k lokalni ekonomiji in turizmu regije.
Ribištvo kot panoga izgublja moč zaslužka in preživetja, zato je bila diverzifikacija poklica nujna. Povezali smo se z lokalnim turističnim sektorjem in združili mali priobalni ribolov s kulinariko in turizmom. Za to smo nabavili katamaran, ki nam omogoča izvajanje kulinarične ponudbe in prevoze gostov po morju.
Naša kulinarična ponudba vključuje različne vrste rib, pripravljenih na različne načine - kuhane, pečene, cvrte ali na žaru. Ponujamo tudi jedi iz školjk in ostalih morskih dobrot. Naše ribolovne sezone so prilagojene glede na vrsto rib, ki jih ulovimo v različnih letnih časih.
Za vsa vprašanja, ideje za sodelovanje ali svetovanje nas kontaktirajte. Z veseljem vam bomo odgovorili in vam podrobno predstavili naše storitve.
Naslov: | Glagoljaška ulica 1A, 6000 Koper – Capodistria | |
Matična številka: | 8816034000 | |
Davčna številka: | SI 82532087 |